Intensiv, praktisch und immer griffbereit
Knoblauch gehört in so viele Gerichte.
Und trotzdem nervt es jedes Mal wieder.
Schälen, pressen, Hände riechen danach.
Genau dafür ist das hier.
400 g Knoblauch, etwas Olivenöl und Salz ergeben eine Paste, die du direkt aus dem Kühlschrank in die Pfanne geben kannst. Schnell, intensiv und ohne Aufwand.
Zubereitung
Knoblauchpaste
→ 400 g Knoblauch
→ 250–300 ml Olivenöl
→ 8–10 g Salz
→ 1 sauberes Marmeladenglas
Schäle 400 g Knoblauch und gib die Zehen zusammen mit 250–300 ml Olivenöl und 8–10 g Salz in einen Mixer.
Mixe alles, bis eine gleichmässige, leicht cremige Paste entsteht.
Fülle die Mischung in ein sauberes Marmeladenglas und verschliesse es gut.
Bewahre die Paste im Kühlschrank auf. So hast du immer Knoblauch bereit, ohne jedes Mal von vorne anfangen zu müssen.
Hinweis
Achte darauf, immer mit einem sauberen Löffel in das Glas zu gehen. So bleibt die Paste länger haltbar.
Bereit, wenn du es brauchst
la vie en rose 